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Domaine des Escaravatiers
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Domaine des Escaravatiers

Domaine des Escaravatiers

Côtes de Provence AOP
Blanc 2020
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Frais de port offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat ou de 42 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Vermentino ou Rolle
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur jaune paille, claire, reflets jaune vert.

Nez

Expressif, frais, subtils arômes de lilas, subtils arômes de rose, intenses arômes de fruits à noyau, arômes de fruits jaunes, arômes de minéral.

Bouche

Elégante, délicate, ronde, légères notes de pêche, généreuses notes de poire, notes de minéral, minérale, bonne intensité.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Langoustines, Filet de sole, Poissons, Escalope de veau

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2021 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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