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Domaine des Escaravatiers
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Escaravatiers
  • Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s), Vin cité

Escaravatiers

CHATEAU
Côtes de Provence AOP
Blanc 2017
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s), Vin cité
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée CHATEAU
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Rolle
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en fût de chêne neuf. Elevage en fût de chêne neuf.

Œil

Couleur dorée, claire, reflets argentés.

Nez

Subtil, beurré, légers arômes de fruits exotiques, arômes de noix de coco, subtils arômes de chêne, légers arômes de caramel au lait.

Bouche

Complexe, riche, grasse, subtiles notes de fruits exotiques, intenses notes de vanille, notes de noisette grillée, tanins fins, tanins fondus, longs, rond, minérale, longue persistance.

Accords mets & vin

Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons fumés, Viandes blanches en sauce, Pintade, Foie gras

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2020 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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